음식점 외국인 채용, 홀·주방 직원으로 뽑을 수 있는 체류자격

음식점은 F-5(영주)·F-6(결혼이민) 체류자와 시행령이 정한 세부 구분의 F-2(거주) 체류자를 홀 서빙·주방 직원으로 업무 제한 없이 채용할 수 있습니다. F-4(재외동포) 체류자도 홀 서빙·주방 보조·조리 업무에는 채용할 수 있지만, 고시의 음식점 배달원이나 주류 서비스 종사원에 해당하는 업무는 원칙적으로 맡길 수 없습니다. D-2(유학) 체류자는 체류자격 외 활동허가를 받은 경우에만 일할 수 있고, H-2(방문취업)·E-9(비전문취업) 인력은 고용센터 절차를 거쳐 채용합니다.

음식점 홀·주방 직원으로 채용할 수 있는 체류자격은 무엇인가요?

F-4 직원에게 맡길 수 없는 음식점 업무는 무엇인가요?

F-4 체류자의 취업 제한은 시행령 제23조제3항이 정한 3가지 경우뿐이고, 그중 직업 단위로 정한 목록이 법무부고시 제2026-65호 붙임 1·2입니다. 두 붙임을 합친 37개 직업을 음식점 업무와 맞춰 보면 홀 서빙원, 주방 보조원, 조리사는 목록에 없습니다. 손님 응대, 주문 받기, 설거지, 재료 손질, 조리는 F-4 직원에게 맡길 수 있는 업무입니다.

음식점 안에서 생기는 업무 중 제한 직업에 해당하는 것은 따로 확인해야 합니다.

• 음식 배달: 붙임 1의 음식점 배달원은 “음식점에 소속되어 완성된 요리를 특정 장소까지 배달한다”고 설명되어 있습니다.
• 주류 접객: 붙임 2의 주류 서비스 종사원은 주점·클럽 같은 주류 접객업소에서 주류 선택을 돕고 제공하는 직업으로, 소믈리에와 와인스튜어드가 예로 들어 있습니다.
• 건물 청소: 붙임 1의 건물 청소원도 제한 직업이므로 청소만 전담하는 직원으로 채용할 때는 따로 확인해야 합니다.
• 유흥주점 근무: 고시 일반 기준 나목은 유흥주점에서 유흥종사자로 근무하는 행위를 제한합니다.

F-4 직원의 근로계약서에는 담당 업무를 “홀 서빙”, “주방 보조”처럼 적어 두면 배달이나 주류 접객을 맡기지 않았다는 점을 보여 주기 쉽습니다.

유학생 아르바이트는 어떻게 확인하나요?

출입국관리법 제20조는 체류자격에 해당하는 활동과 함께 다른 체류자격에 해당하는 활동을 하려면 미리 법무부장관의 체류자격 외 활동허가를 받도록 정합니다. D-2 체류자는 공부가 본래 활동이므로, 음식점에서 일하려면 근무 시작 전에 이 허가를 받아야 합니다. 채용 전에 지원자가 체류자격 외 활동허가를 받았는지, 허가 내용이 우리 음식점 근무와 맞는지 확인합니다.

방문취업(H-2) 동포나 E-9 근로자를 음식점에서 쓰려면 어떻게 하나요?

H-2 체류자의 활동범위를 정한 시행령 별표 1의2는 서비스업분류에 따른 산업 분야의 활동을 허용하면서 수도업, 일부 운송업, 금융업, 교육 서비스업 같은 업종만 제외하고, 음식점업은 제외 업종에 들어 있지 않습니다. 다만 회사가 H-2 체류자를 고용하려면 외국인고용법 제12조에 따라 내국인 구인 신청을 하고 직업소개를 받고도 인력을 채용하지 못한 경우 직업안정기관의 장에게 특례고용가능확인을 받고, 외국인구직자 명부에 등록된 사람 중에서 채용해야 합니다. 근로를 시작하면 직업안정기관에 신고합니다.

E-9 근로자는 고용센터의 고용허가 절차로만 채용합니다. 외국인고용법 제4조제2항은 외국인근로자 도입 업종과 규모를 외국인력정책위원회가 심의·의결하도록 정하므로, 음식점에서 E-9 근로자를 쓸 수 있는지와 그 범위는 관할 고용센터에서 현행 기준을 확인해야 합니다.

다른 가게에서 일하던 외국인을 채용할 때는 무엇을 확인하나요?

출입국관리법 제18조제2항은 취업활동 체류자격을 가진 외국인이 지정된 근무처가 아닌 곳에서 근무하지 못하게 하고, 제21조제2항은 근무처 변경허가를 받지 않은 외국인을 고용하는 것을 금지합니다. E-7(특정활동)처럼 근무처 변경 절차가 적용되는 체류자격의 지원자는 맡길 업무가 그 체류자격 범위에 드는지와 우리 음식점으로 근무처 변경허가를 먼저 받았는지 확인해야 합니다. 다만 전문 인력으로서 대통령령으로 정하는 사람은 허가 대신 근무처를 변경한 날부터 15일 이내에 신고합니다. H-2 근로자는 외국인고용법 제12조제7항에 따라 이 근무처 변경 규정을 적용하지 않습니다.

진행 순서

1. 등록증 확인: 면접 때 외국인등록증이나 국내거소신고증을 보고 체류자격과 남은 체류기간을 적어 둡니다.
2. 맡길 업무 대조: F-4 체류자면 맡길 업무가 배달·주류 접객·건물 청소가 아닌지 확인하고, 근로계약서에 주된 업무를 적습니다.
3. 허가 여부 확인: D-2 체류자는 체류자격 외 활동허가를, 근무처 변경 절차가 적용되는 지원자는 근무처 변경허가를 받았는지(신고 대상이면 신고했는지) 확인합니다.
4. 고용센터 절차: H-2·E-9 인력을 쓰려면 관할 고용센터에 내국인 구인 신청을 하고 특례고용가능확인이나 고용허가 절차를 밟습니다.
5. 근로계약과 근무 시작: 근로계약을 맺고, 필요한 허가를 받은 것을 확인한 뒤 근무를 시작합니다.

이 글은 2026년 11월 8일 기준 국가법령정보센터의 출입국관리법·같은 법 시행령 조문과 별표 1의2, 외국인근로자의 고용 등에 관한 법률 조문, 법무부고시 제2026-65호 원문으로 확인했습니다.

자주 묻는 질문

F-4 직원이 홀 서빙을 하다가 가끔 배달을 나가도 되나요?

원칙적으로 맡기지 않아야 합니다. 고시 붙임 1의 음식점 배달원은 음식점에 소속되어 완성된 요리를 배달하는 직업이어서, 주된 업무가 홀 서빙이어도 배달을 시키면 제한 범위에 해당할 수 있습니다.

인구감소지역의 음식점이면 F-4 직원에게 배달을 맡길 수 있나요?

조건부로 가능합니다. 법무부장관이 정한 지역특화형 비자 사업 대상 시·군·구에 거소를 두거나 거소가 속한 광역시·도 안에서 일하는 F-4 체류자는 붙임 1·2의 제한을 받지 않습니다. 이 경우에도 유흥주점 유흥종사자 근무 같은 일반 기준 나목의 제한은 그대로 적용됩니다.

F-2 직원은 누구나 직종 제한 없이 채용할 수 있나요?

세부 구분에 따라 다릅니다. 시행령 제23조제2항은 F-2의 가목부터 다목까지와 자목부터 파목까지는 제한이 없다고 정하지만, 라목·바목은 종전 체류자격 분야의 활동을 계속하는 경우에만 제한이 없습니다. 외국인등록증의 세부 약호를 먼저 확인해야 합니다.

유학생을 주말에만 쓰면 허가 없이 채용해도 되나요?

안 됩니다. 근무 일수와 관계없이 D-2 체류자가 일하려면 출입국관리법 제20조에 따라 미리 체류자격 외 활동허가를 받아야 합니다.

뉴월드잡의 확인 절차

뉴월드잡(황윤상 직업소개소)은 음식점 구인 접수 때 홀 서빙·주방·배달 중 맡길 업무를 먼저 확인하고, 지원자의 등록증으로 그 업무를 할 수 있는 체류자격인지 살핀 뒤 소개해드립니다. 고용센터 절차로 채용하는 E-9·H-2 인력은 뉴월드잡의 소개 대상이 아닙니다.

황윤상 행정사 사무소는 별도 계약으로 체류자격 외 활동허가와 근무처 변경허가 신청을 대행해드립니다. 맡기는지 여부는 소개에 영향이 없습니다.